Erfrischung gefällig? Selbstgemachter Holundersirup für Hugo und Limonade

Homemade Holunderlimo
Herrlich erfrischend! Selbstgemachte Holunder-Limonade!

Hier erfahrt Ihr wie wir unseren erfrischenden Holunderblütensirup herstellen 

Wenn ich jetzt im Juni so mit allen Sinnen durch den Garten streife, umfangen mich überall wunderbare Düfte. Da ist zum einen der Duft vom Jasminstrauch, unser kleiner Orangenstrauch parfümiert die Terrasse, die Rosen duften und blühen, dass es eine Pracht ist! Aber wenn ich an unserem Holunderstrauch vorbeikomme, überfällt mich das dringende Bedürfnis, eine Schere zu holen und mir einige duftende Blüten abzuschneiden.

Ein Rezept für einen cremig milden Rhabarber Pudding

Rhabarber-Vanille-Pudding weniger sauer als jede Rhabarbergrütze!


Rhabarber Pudding selbstgemacht
Lecker! Rhabarber Pudding.

Der Rhabarber in unserem Garten wächst und gedeiht derzeit wirklich toll. Wir konnten in diesem Monat bereits sehr viel Rhabarber ernten.

Ein Rezept für einen herrlichen Rhabarberkuchen mit weniger Säure im Geschmack

Rhabarberkuchen weniger süß, eine herrliche Tischdeko.
Rhabarberkuchen

Hier erfahrt Ihr im Rezept, wie man Rhabarberkuchen weniger sauer zubereiten kann.


Der Frühling ist für uns in vollem Gange, wenn wir die ersten Rhabarberstangen aus unserem Garten ernten können. Rhabarberkuchen ist tatsächlich der erste Kuchen im Jahr, den wir mit Gemüse aus dem eigenen Anbau backen können – denn wusstet Ihr, dass der Rhabarber botanisch dem Gemüse zugeordnet wird? Also handelt es sich bei Rhabarberkuchen offiziell nicht um einen Obstkuchen!